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Par Sophie P le 27 Mars 2012 à 23:52
Bonjour à tous,
Nous vous adressons ce message, non pas pour annoncer notre nouveau catalogue, mais pour vous communiquer les contacts de collègues produisant des plants bio et de qualité en Ille et vilaine.
En effet devant la masse de travail, l'agrandissement de l'atelier tisane, le reprise des terres familiale, nous avons du faire le choix d'arrêter de produire des plants pour ce recentrer sur la tisane, la famille et les vaches (nous commençons cette année un petit troupeau de race Aubrac) et l'agroforesterie.
Cette décision été été prise dans la sérénité et dans l'optique de rester bien et d'être en cohérence avec nos choix de productions respectueux du rythme des hommes et femmes qui travaillent sur notre lieux et du rythme des plantes.
Nous souhaitons à travers ce mail vous remercier de votre gentillesse, de votre confiance, fidélité et encouragement, sans vous et sans la vente des plants depuis 5 ans notre projet n'aurait pas été économiquement réalisable.
Voici donc les contacts de germain et sandrine JARDIBIO , producteurs depuis 10 ans en plants légume et aromatique depuis 10 ans à bonnemain : jardibio.net
Thomas qui vient de s'installer à Guer : www.serredumoulindeprada.fr
En pièce jointe vous trouverez la gamme et les prix des plantes de Mathilde Radenac situé à Monterfil, qui reprend le concept du catalogue et des commandes de plants que nous avions mis en place.
Concept créer par Christine et Luc bienvenu (chez qui je me suis formé) producteurs de plants et artiste du jardin à Corps-Nuds. Catalogue complet et horaire www.jardinsrocambole.fr
Merci très sincèrement à vous et je vous souhaite une très belle année au jardins et au champ,
l'équipe du champ de l'air, sophie, ben et corentin
3 commentaires
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Par Sophie P le 9 Mars 2010 à 16:12
on parle de nous :
Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales, et de plants de légumes, fleurs, aromatiques au lieu dit Les métairies sur la commune de Baulon, près de Rennes.
Les plantes sont cultivées selon les règles de l'agriculture biologique, dans le respect de leur rythme de croissance.
Toutes les plantes sont semées ou bouturées sous serre en mars et avril. En mai, les jeunes plants sont mis en terre, et de juin à octobre les plantes sont récoltées manuellement et quotidiennement à des stades précis où elles regorgent de vertus.
Les plantes ainsi récoltées sont rapidement disposées sur des claies à l'abri de la lumière et de l'humidité. Deux à cinq jours de séchage (suivant les plantes) sont nécessaires pour assurer une bonne conservation. Les plantes sont ensuite triées, stockées dans un lieu sain avant d'être ensachées.
Les plantes sont utilisées en cuisine pour parfumer et aromatiser plats et sauces, et, en infusion (faire bouillir l'eau, couper le feu, ajouter une à deux pincées de plantes par tasse, couvrir et laisser infuser 10 minutes , filtrer et servir).
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